畜牧業(yè)發(fā)展面臨7大挑戰(zhàn)
在前不久召開的中國畜牧業(yè)協(xié)會三屆六次理事會上,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮作了2014中國畜牧業(yè)發(fā)展回顧與展望的報告。王宗禮指出,當前我國畜牧業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關鍵時期,未來我國畜牧業(yè)發(fā)展將面臨7大挑戰(zhàn)。
一是畜產(chǎn)品供求進入緊平衡階段
當前,我國人口總量增長、城鎮(zhèn)人口比重上升、收入水平提高和工業(yè)用途拓展等多方因素都促使農(nóng)產(chǎn)品需求呈剛性增長態(tài)勢。而畜禽飼料、用地、水資源等資源約束卻日趨緊迫。畜牧業(yè)發(fā)展對飼料糧增長幅度的需求,超過全國糧食產(chǎn)量平均增長速度。很顯而易見的事實,蛋白質(zhì)飼料原料明顯不足,僅2013年我國進口大豆就高達6341萬噸,進口依存度近80%。另外,畜牧業(yè)生產(chǎn)增長難度進一步加大,保障畜產(chǎn)品市場有效供給的壓力將越來越大。
二是畜產(chǎn)品生產(chǎn)進入高成本階段
在人工成本提高、原材料價格升高等因素的推動下,飼料原料、人工、水電等費用呈上漲態(tài)勢。
三是動物疫病防控形勢依然嚴峻
在動物疫病防控方面,我國還存在疫病多發(fā),重大疫病時有發(fā)生;防疫機構(gòu)不健全;防疫力量薄弱等問題。既影響消費,也影響?zhàn)B殖信心。
四是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患長期存在
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全涉及到群眾生命健康,安全無小事,責任大如天。這既有部分媒體夸大其辭、惡意炒作,也折射出行業(yè)內(nèi)的一些問題。如從業(yè)人員素質(zhì)不均勻,很多從事畜禽養(yǎng)殖的主要是文化程度較低的勞動力,假劣飼料獸藥識別能力差,制度執(zhí)行能力薄弱。從業(yè)人員守法與誠信意識淡薄,國家明令禁止的物質(zhì),少數(shù)人受利益驅(qū)使依然明知故犯,制售使用。規(guī);瘶藴驶竭需進一步提高,以生豬養(yǎng)殖為例,我國生豬養(yǎng)殖戶約5400萬,61%的生豬由年出欄500頭以下的中小養(yǎng)殖戶提供。(美國分別為7萬和3.5%)
五是現(xiàn)代畜禽種業(yè)體系建設滯后
我國生豬、奶牛、家禽等主要畜禽良種大多依賴國外進口,自主育種能力亟待提升。如發(fā)達國家一頭母豬年可提供豬肉約1800公斤,而我國僅有1016公斤。王宗禮提出,未來應以市場為導向,以企業(yè)為主體,盡快形成產(chǎn)學研相結(jié)合的畜禽育種機制。
六是環(huán)境污染問題日益突出
我國畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染治理主要存在三方面的問題,一是養(yǎng)殖總量與環(huán)境容量不匹配;二是農(nóng)牧結(jié)合不緊密;三是廢棄物綜合處理利用技術模式滯后。有一組早先的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2007年畜禽糞污COD排放量達到1268.3萬噸,占全國COD總排放量的41.9%!笆濉睍r期,國家將農(nóng)業(yè)源納入總量減排考核管理體系,將化學需氧量和氨氮排放量納入總量減排約束性考核指標!缎笄菀(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》正式施行,亦對畜牧業(yè)污染防治提出更高要求。可見,畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染治理已經(jīng)刻不容緩。
七是科技支撐能力仍顯不足
據(jù)統(tǒng)計,當前我國畜牧業(yè)科技進步貢獻率55%,比發(fā)達國家低20個百分點。報告中,王宗禮用“三多三少一脫節(jié)”來概括當前我國畜牧業(yè)科技形態(tài)。所謂三多,即提高產(chǎn)量技術多,外來引進技術(品種)多,一般性科技成果多;三少,即改善質(zhì)量、生態(tài)和環(huán)境保護的技術少,自主知識產(chǎn)權(quán)的技術少,重大突破性少;一脫節(jié),即畜牧科技研究和推廣存在脫節(jié)。
來源:荷斯坦網(wǎng)
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