王鋒 農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室 主任

振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動計劃實施以來，商品產(chǎn)量從15萬噸增加到目前的100萬噸。在提高牛奶質(zhì)量、提高奶牛單產(chǎn)、提高牧場效益方面都取得了可喜的成績。2012-2013年，國家在河北、天津、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、陜西、甘肅、寧夏、新疆等10省（區(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設兵團以及黑龍江農(nóng)墾總局等區(qū)域?qū)嵤┸俎Ｕ衽d計劃。2014年新增山西、安徽、山東、河南4省。

從實施情況來看，項目支撐主體是草業(yè)企業(yè)，草業(yè)企業(yè)占46%；飼草合作社占21.4%；奶牛養(yǎng)殖場占25.4%；奶農(nóng)合作社占7.3%。

旱作條件下苜蓿平均單產(chǎn)近500公斤/畝，灌溉條件下平均單產(chǎn)近800公斤/畝。苜蓿干草粗蛋白平均含量超過18%，達到國家二級苜蓿標準。

　　機械設備基本配套，苜蓿質(zhì)量明顯提高。絕大多數(shù)項目單位配備了必要的種植、收獲和加工設備，有28%的項目單位配備了二次高密度加壓機。項目區(qū)苜蓿粗蛋白平均含量超過18%，比項目實施前13%-16%的水平明顯提高。

　　優(yōu)質(zhì)商品苜蓿產(chǎn)量迅速增加。項目實施前，我國成片的苜蓿種植基地很少，全國商品苜蓿產(chǎn)量僅15萬噸左右，通過項目實施，2014年產(chǎn)量增加到100萬噸。

　　項目對奶產(chǎn)業(yè)做出了巨大的貢獻。增加了供給，緩解了優(yōu)質(zhì)苜蓿供給不足的問題。2014年全國商品苜蓿能滿足約100萬頭高產(chǎn)泌乳牛的需求。

　　降低了奶牛養(yǎng)殖成本。2008-2013年，我國進口苜蓿數(shù)量從0.2萬噸增長到75萬噸，價格從250美元/噸增至350美元/噸，2014年10月份漲到411美元/噸，創(chuàng)近年來新高。同等級的國產(chǎn)苜蓿要比進口苜蓿便宜約600元/噸。

　　奶牛單產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量明顯提高。據(jù)對承擔項目的36家奶牛養(yǎng)殖場測算，奶牛飼喂優(yōu)質(zhì)苜蓿后平均年單產(chǎn)提高超過1噸，生鮮乳乳脂率、乳蛋白率均有所提高。奶牛代謝類疾病（酸中毒、蹄病、瘤胃遲緩等）發(fā)病率降低。

　　增加種養(yǎng)環(huán)節(jié)農(nóng)牧民收入，國產(chǎn)苜蓿售價2200元/噸，收益超過其他農(nóng)作物，同時也改善了生態(tài)。