奶牛日糧中的纖維對(duì)瘤胃健康是一種必要的組成部分，并采用如粗纖維、中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）的方法進(jìn)行測(cè)量。與瘤胃填充和反芻有關(guān)的一種纖維測(cè)量方法是，在240小時(shí)時(shí)未消化中性洗滌纖維（uNDF240om）。

有關(guān)uNDF240om在泌乳奶牛日糧中的數(shù)量和來源，及其對(duì)生產(chǎn)性能和咀嚼行為的影響的信息有限。2016年秋天，在邁納學(xué)院，我們?cè)噲D回答這些問題。我們?yōu)轭愃频念A(yù)測(cè)uNDF240om采食量（2.32kg/d，0.33%體重）配合了3個(gè)具有不同秸稈長度和uNDF240om來源的褐色中脈（BMR）玉米青貯基礎(chǔ)日糧。前2個(gè)日糧除了秸稈的長度（0.82對(duì)0.66物理有效因子，pef）外，其它都是相同的，將被稱為長秸稈日糧和短秸稈日糧（表1）。第三個(gè)日糧主要由BMR玉米青貯組成，含0.54千克長秸稈，將被稱為BMR日糧（表1）。

         表1 原料組成（%DM）和試驗(yàn)日糧的uNDF240om百分率

與飼喂短秸稈日糧的母牛相比，飼喂長秸稈和BMR日糧的母牛有較長的采食時(shí)間（233和233對(duì)216 min/d）。與飼喂長秸稈日糧和短秸稈日糧的母牛相比，飼喂BMR日糧的母牛每餐有較短的采食時(shí)間，但是增加了每天的采食次數(shù)。正如預(yù)期的那樣，飼喂長秸稈日糧的母牛有較長的采食和反芻時(shí)間，但是有趣的是，最有可能是由于日糧21.9的物理有效NDF（peNDF），飼喂BMR日糧的母牛有相似的采食和反芻時(shí)間。與飼喂長秸稈日糧和短秸稈日糧的母牛相比，飼喂BMR日糧的母牛增加了餐數(shù)，每餐持續(xù)的時(shí)間較短。這應(yīng)該營造一個(gè)以牛奶脂肪酸含量顯示的更穩(wěn)定的瘤胃環(huán)境，但是需要瘤胃參數(shù)來驗(yàn)證這個(gè)假設(shè)。

這些結(jié)果表明，當(dāng)飼喂中等水平的uNDF240om時(shí)，秸稈的長度對(duì)瘤胃的健康是重要的。長秸稈日糧和短秸稈日糧有同樣的uNDF240om采食量（體重的0.33%對(duì)0.32%）和非常相似的18.5%與18.4% peNDF，這恰好在日糧有效纖維21%標(biāo)準(zhǔn)之下。因此，較長秸稈日糧營造了一個(gè)較健康的瘤胃環(huán)境。uNDF240om的來源似乎是重要的，但是要充分理解它，還需要進(jìn)行更多的研究。在邁納學(xué)院，更多的試驗(yàn)正在計(jì)劃和進(jìn)行中，以理解uNDF240om在泌乳母牛日糧中的作用。(譯 者 張樹金)

來源：荷斯坦網(wǎng)