陳谷：種1畝甜高粱=2畝青貯玉米
陳谷 中國草業(yè)協(xié)會(huì) 副會(huì)長
粗飼料是奶牛的口糧，但粗飼料≠粗蛋白，粗蛋白相當(dāng)于奶�？诩Z中的肉，奶牛最重要的口糧就是纖維素。就像我為本次會(huì)議題詞“奶牛的口糧是牧草，而牧草不僅僅是們苜�！�，今天國內(nèi)外各位專家也都共同強(qiáng)調(diào)纖維素，由此也能夠看出其在奶牛日糧中首屈一指的重要性。
既然粗飼料最重要的是纖維素而不是粗蛋白，那么為什么我們要局限于選擇難于種植的苜蓿呢？更何況我們養(yǎng)牛要的是好奶，苜蓿有5大優(yōu)點(diǎn)和1大缺點(diǎn)，其中缺點(diǎn)就是雄性激素高，當(dāng)超過3-5kg則影響奶牛懷胎。轉(zhuǎn)基因苜蓿最初源于美國“孟山都”公司，對(duì)于這種未知功能性因子，難道我們放心讓我們自己的孩子吃由轉(zhuǎn)基因苜蓿轉(zhuǎn)化形成的牛奶？
粗飼料是除了精料之外的以滿足反芻動(dòng)物瘤胃所需要的可消化的纖維素為主要指標(biāo)的營養(yǎng)體，包括青貯型玉米、高粱、苜蓿和燕麥等多種優(yōu)質(zhì)牧草。
高粱是世界上最重要的禾谷類作物之一，播種面積僅次于小麥、水稻、玉米、大麥，居第五位。
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特點(diǎn) |
玉米
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飼用甜高粱
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株高
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2.8-3
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3.8-4.5
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著述
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3500株
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12000-15000株
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注重
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產(chǎn)量
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5-7噸
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12-15噸
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分蘗數(shù)量
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1
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20-25
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利用季節(jié)
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秋季（青貯）
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春、夏、秋季
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利用方式
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單一、多樣
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栽培適應(yīng)區(qū)域
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窄
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更廣（更抗旱）
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產(chǎn)出比例
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干物質(zhì)含量%
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22%（1.3-1.6米時(shí)）
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20%（1米時(shí)）
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代謝能ME%
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10.3MJ
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10MJ
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粗蛋白含量%
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8-9%
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14-18%
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糖分含量
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少
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豐富
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平均每畝產(chǎn)出
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干物質(zhì)總產(chǎn)量
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1540公斤
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2800-3000kg是玉米的1.94倍
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ME總產(chǎn)量
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15863MJ
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28000-30000MJ 是玉米的1.8倍
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粗蛋白總產(chǎn)量
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138kg
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420-450kg 是玉米的3.5-4倍 |
來源：荷斯坦
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